Cada día en Lima se van abriendo más lugares con productos orgánicos, y de buen gusto pero no siempre están tan accesibles. Muchas ocasiones cuando salgo deseo encontrar sitios acogedores donde pueda comer rico,  tomar algo más saludable y de buena calidad. Hay muchos lugares que tienen prestigio, y el plato que presentan tienen buen sabor pero no siempre las combinaciones que hacen son las más saludables según la nutrición energética.

Generalmente me gusta disfrutar de mi comida en casa porque creo que ” No hay nada mejor que lo hecho en casa” , aunque no puedo negar que en nuestro país tenemos la bendición de encontrar prestigiosos restaurantes. Yo me considero un tanto exigente al momento de comer algo, y cuando me gusta algo deseo compartirlo para que más personas puedan disfrutarlo, en especial, cuando se trata de alimentos que te nutren y te aportan salud.

Muchos de mis clientes me piden que les cuente lo que como cuando salgo, o dónde les recomiendo. Por tanto, hoy le toco a los Cafés en el centro de Barranco porque siempre me apetece beber un rico y buen café, infusiones naturales, buenos bocadillos o panes de calidad, tomar un rico desayuno o lonche. Hice un recorrido por algunos Cafes para ver la atención y conocer un poco su carta, para sorpresa mía descubrí unos lugares acogedores que me provocaron estar ahí y disfrutar de los buenos productos.

Uno de los que me encantó por la calidad de sus panes, por el café que huele solo entrando, y sus jugos con mucho sabor a fruta es “La Panetteria”, no dude ni en sentarme para probar ya que a simple vista pude notar que laboran con buenos productos, y calidad de masa madre en sus panes. Y efectivamente, la atención fue muy buena, el jugo de piña y hierbabuena sin azúcar de calidad, y sus panes muy saludables. Definitivamente, se los recomiendo aunque sea sólo para comprar su variedad de panes hechos con levadura madre sin aditivos químicos. Dirección: Av. Grau 369 Barranco.

Luego, pasando por Calle Domeyer encontré a “Las Vecinas”, que también las chicas que atienden son muy amables y es un lugar de dos pisos muy acogedor con luces tenues y una pequeña tienda con productos orgánicos o de pequeños productores.  Aquí tienen una gran variedad de infusiones con hierbas muy saludables que aportan diferentes sensaciones en el cuerpo como relajantes, antioxidantes, energéticos, aromáticos, digestivas, y que son buenas combinaciones.  Como llegue un poco tarde no pude disfrutar de los platos pero tienen muy buena pinta y voy a volver para contarles.

Hierbaluisa con lavanda

LAS VECINAS

En la calle Colina 108 Barranco, encontré al “Cafe Twins”, que sus nuevos dueños llevan recién 4 meses, y han colocado un ambiente bastante acogedor con unas pocas mesas, un módulo para servirte ricas infusiones naturales, café, y muchos caprichos dulces con ingredientes saludables como su pastel de plátano, de zanahoria y de manzana. Luego hay bocadillos con panes artesanales, su quiche del día que es una de sus estrellas porque dicen que lo piden mucho, y también tienen cremas del día.

La atención en “Twins” fue muy buena, deseaban que me sienta contenta, y con servicio de internet si te apetece laborar ahí por un momento. Yo me bebí un rico Rooibos con toque de manzana, que es muy rico para relajarse y elevar sistema inmune. Estaba buenísimo!! Sin duda se los recomiendo,  tienen combos para desayunar algo sencillo y rico. De seguro cuando vayas, no dudarás en pasar a la tienda orgánica de las “Vacas felices” que está al fondo y ofrece variedad de productos ecológicos o de buena calidad.

Cafe Twins

Rooibos en Twins

Al lado del parque de barranco en Pedro de Osma, está la “Tostaduria Bisetti”, que seguro muchos ya lo conocen porque es accesible. Es un lugar cómodo, con internet para laborar con portátil y beber un buen café.  Y eso es lo que deseo resaltar de este local, tienen una buena calidad de café, sin dudar me pedí un espresso para saborearlo tal cual sin azúcar, y está MUY bueno (producción peruana). Esa es la forma para tomar un café saludable, poca cantidad y sin dulce. Generalmente, mantienen costumbres italianas al servirlo.

En cuanto a su carta, no les puedo recomendar mucho porque a pesar que parece que usan buenos productos, las combinaciones no son tan aconsejables dentro de una dieta energética y saludable. Claro esta que no pasa nada si lo comen de vez en cuando. En realidad, me dio la impresión que es un café más comercial, y su atención no es tan acogedora como los otros cafes, pero lo incluyo dentro de este artículo porque sin duda tienen buena calidad de café, y eso es un plus para disfrutar de un buen momento, como un complemento puedes encontrar algún rico queque o buen pan.

Rico Espresso

Tostaduria Bisetti

Estos son las cafeterías que les puedo recomendar dentro de Barranco para conseguir algo saludable según la nutrición energética. El café es bueno, pero hay que beberlo con moderación y buscar el de calidad.

Es cierto que yo les cuento según mi punto de vista en estas semanas que los visite, deseo que se mantengan y mejoren cada día para ofrecernos mayor calidad de alimentación para así, nosotros poder sin problema pagar por algo bueno y nutritivo.

Deseo que mis consejos les sirva de algo, y me cuenten pronto sus experiencias al visitarlos.

Cariños,